La spécialité culinaire de la préfecture de Kagawa est incontestablement les udons ! Ce plat à base de nouilles épaisses et de bouillon est délicieux, que l'on préfère le déguster chaud ou froid. Il existe des milliers de petites gargotes qui servent des udons dans la région, et l'idée est d'en essayer un maximum ! Chaque enseigne possède sa petite particularité et pour notre première dégustation, nous avons choisi le réputé restaurant Chikusei Udon à Takamatsu qui propose en plus de la spécialité locale quelques tempuras aussi succulents que bons marchés !