Comme nous aimons manger des udons régulièrement, il nous fallait trouver un restaurant servant cette spécialité de Kagawa pas trop loin de la maison. Nous sommes donc partis à la découverte de Miyatake udon que nous avons croisé sur la route menant à la gare.
Les nouilles y sont plutôt bonnes même si ce ne sont pas les meilleures que j'ai pu goûter. Toutefois les portions sont très correctes et les udons suffisamment fermes et élastiques comme je les aiment. L'intérêt de l'endroit reste sa proximité et son ambiance typique d'une petit établissement de quartier uniquement fréquenté par des habitués.
Les nouilles y sont plutôt bonnes même si ce ne sont pas les meilleures que j'ai pu goûter. Toutefois les portions sont très correctes et les udons suffisamment fermes et élastiques comme je les aiment. L'intérêt de l'endroit reste sa proximité et son ambiance typique d'une petit établissement de quartier uniquement fréquenté par des habitués.
Ayagawa Udon est un petit restaurant situé à côté à la gare du même nom en périphérie de la ville de Takamatsu ou de Marugame selon d'où l'on se place. C'est un lieu stratégique puisque c'est juste en face du centre commercial Aeon qui attire les foules, surtout le week-end.
L'établissement est classique mais assez grand pour répondre aux fortes affluences de fin de semaine. Les nouilles sont très bonnes avec une élasticité idéale tout en restant fondantes. Hélas, je n'ai pas vraiment apprécié mon plat parce que comme c'est souvent le cas, les udon sont agrémentées de radis râpé et je déteste son goût autant que son odeur ! Je me suis donc rabattu sur les tempura qui était succulents !
L'établissement est classique mais assez grand pour répondre aux fortes affluences de fin de semaine. Les nouilles sont très bonnes avec une élasticité idéale tout en restant fondantes. Hélas, je n'ai pas vraiment apprécié mon plat parce que comme c'est souvent le cas, les udon sont agrémentées de radis râpé et je déteste son goût autant que son odeur ! Je me suis donc rabattu sur les tempura qui était succulents !
Voici donc quelques photos de l'appartement que nous louons à Busshozan, dans la banlieue de la ville de Takamatsu à Kagawa. Le quartier est une bonne surprise, c'est très agréable avec tous les commerces à proximité, mais j'y reviendrais dans un autre sujet.
L'appartement n'est pas très grand mais de taille suffisante et plutôt confortable : c'est parfait ! L'immeuble est un peu vieux mais les logements y sont en bon état. Voici donc une petite visite guidée en photos et en vidéo un peu plus bas.
Voici donc l'immeuble, l'appartement se trouve au premier étage du bâtiment bleu à droite.
L'appartement n'est pas très grand mais de taille suffisante et plutôt confortable : c'est parfait ! L'immeuble est un peu vieux mais les logements y sont en bon état. Voici donc une petite visite guidée en photos et en vidéo un peu plus bas.
Voici donc l'immeuble, l'appartement se trouve au premier étage du bâtiment bleu à droite.
La spécialité culinaire de la préfecture de Kagawa est incontestablement les udons ! Ce plat à base de nouilles épaisses et de bouillon est délicieux, que l'on préfère le déguster chaud ou froid. Il existe des milliers de petites gargotes qui servent des udons dans la région, et l'idée est d'en essayer un maximum ! Chaque enseigne possède sa petite particularité et pour notre première dégustation, nous avons choisi le réputé restaurant Chikusei Udon à Takamatsu qui propose en plus de la spécialité locale quelques tempuras aussi succulents que bons marchés !
Chikusei Udon est proche du centre-ville de Takamatsu, c'est assez facile d'y accéder.
Hier, nous devions récupérer une voiture de location à Okayama sauf qu'une fois arrivée à la gare, nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir qu'aucun train ne circulait à causes des intempéries. Nous nous sommes adressé au personnel de gare pour avoir des explications et on nous à répondu gentiment quelque chose du genre : "hé, vous ne regardez par les infos à la télévision ?".
Les alertes se succèdent et arrivent directement sur les téléphones mobiles.
