En général, je préfère fréquenter les établissements qui proposent des spécialités culinaires japonaises, mais je dois avouer que de temps en temps et sans abus, un peu de junk food ça fait du bien ! De ce fait, nous avons testé le seul fast food de Busshozan : Burger Café Bitz.

Ce n'est pas un secret, les fruits et légumes au Japon sont assez chers, en tout cas bien plus qu'en France. Du coup, nous avons décidé de partir à la recherche d'un magasin qui propose les produits locaux en vente directe du producteurs aux distributeurs. Par chance, il en existe un à quelques kilomètres à peine et nous nous y sommes rendus un matin. Nous avons appris qu'il fallait éviter de venir trop tard car tous les papis et mamies qui se lèvent très tôt  avaient déjà dépouillés les rayons mais aussi qu'à la vue des prix pratiqués, nous allions faire de grosses économies ! Par contre, les arrivages ne sont pas réguliers car tributaires de l'importance de la récolte du jour et qu'il ne fallait pas s'attendre à trouver des tomates en plein hiver ou des ananas toute l'année : c'est uniquement des produits de saison.

Voici donc  ci-dessous des photos qui montrent à quoi ressemble le magasin installé dans une grande serre et le type de produits que l'on peut s'y procurer.

Il y a quelques bons petits cafés et restaurants à Busshozan (notre lieu de résidence à Kagawa) et l'un de nos préféré est Tenmaya Sando. Comme vous pouvez le voir sur les photos, la décoration est épurée à l'extrême, certains diront qu'il y règne carrément une ambiance froide et impersonnelle. Chacun se fera son idée, mais pour ma part, ça ne me dérange pas plus que ça surtout qu'une grande baie vitrée offre une jolie vue sur le jardin et ce n'est pas quelque-chose que l'on retrouve dans tous les établissements. A noter que ce restaurant est implanté dans la rue "historique" de Busshozan, les propriétaires ayant décidé de réhabilité une bâtiment ancien et ils l'on fait de façon totalement respectueuse de l'édifice d'origine en se donnant les moyens de faire les choses correctement.

De toutes façons, si l'on se rend à Tenmaya Sando, ce n'est pas forcément pour l'ambiance mais surtout pour la cuisine et l'on peut vous certifier que la nourriture y est absolument délicieuse ! Pas de carte à rallonge ici, juste trois menus au choix proposés mais qui changent selon les saisons. La spécialité du chef est le pain maison et c'est en toute logique que l'on peut donc déguster ici des sandwiches. Il sont copieux mais pas trop gras ni bourratifs, confectionnés avec des produits frais et avec un pain mi-croustillant mi-moelleux à tomber ! De plus, les tarifs sont très honnêtes, plus ou moins 1000 Yens le menu ! Difficile de trouver les mots pour décrire ces merveilleux moments culinaires que l'on passe dans ce petit resto incontournable si l'on visite les environs !

Le mois dernier, une petite fête populaire était organisée dans le quartier d'à côté, Takoe, pour célébrer la saison estivale et les vacances d'été. C'était sympa même si il y avait beaucoup de monde, bien plus qu'on ne l'imaginait avant de s'y rendre ! Des animations étaient proposées aux visiteurs, comme des démonstrations d'art martiaux des clubs locaux, des spectacles de danses ou des concerts en plein air. Mais bien-sûr, c'est les stands de nourriture qui attiraient le plus de monde, nous y compris ! En fin de soirée, un petit feu d'artifice à même été tiré ce qui clôturait cette agréable soirée d'été.

Après s'être initié à la dégustation de la spécialité locale à Chikusei Udon, nous avons décidé de tester une autre enseigne, située celle-ci tout proche de l'appartement à Busshozan. Udon no Den est un petit restaurant de quartier implantée au milieu d'une zone d'habitation résidentielle, il est quasiment impossible de tomber dessus par hasard ! En fait, l'établissement joui d'une excellente réputation même si la  plupart des clients sont les gens du coin, certains voyageurs n'hésite pas à venir jusqu'ici sur les conseils des brochures touristiques qui font mention du restaurant dans leurs pages. Chez Udon no Den, la spécialité, ce sont les udons accompagnés de lamelles de viande et c'est évidemment délicieux !

Voici donc quelques photos de l'appartement que nous louons à Busshozan, dans la banlieue de la ville de Takamatsu à Kagawa. Le quartier est une bonne surprise, c'est très agréable avec tous les commerces à proximité, mais j'y reviendrais dans un autre sujet.
L'appartement n'est pas très grand mais de taille suffisante et plutôt confortable : c'est parfait ! L'immeuble est un peu vieux mais les logements y sont en bon état. Voici donc une petite visite guidée en photos et en vidéo un peu plus bas.

Voici donc l'immeuble, l'appartement se trouve au premier étage du bâtiment bleu à droite.